Согласно раввинским источникам, 15-й шват (январь-февраль) считается Новым годом фруктовых деревьев для субботнего года, десятины и других целей. Фестиваль практически не имеет ритуального значения. Со временем, однако, он принял светскую форму, как день посадки деревьев, особенно школьниками, и время для посадки в контексте интенсивного облесения, проводимого Еврейским национальным фондом и местными властями. В этом месяце начинают цвести фруктовые деревья, особенно миндальные деревья, даже если часто бывает очень холодно.